Pomodori arrostiti alla Mediterranea

ISTRUZIONI

Iniziate sbucciando l'aglio e tritandolo molto finemente. Mettetelo in una ciotola con l'olio e lasciarlo a macero per circa 10 minuti in modo che l'olio prenda il sapore e l'aroma dell'aglio.

Preriscaldate il forno a 180 gradi.

Tagliate i pomodori a fettine non molto sottili.

Ricoprite la leccarda con carta da forno e posizionate i pomodori, quindi cospargeteli con sale, pepe e tutte le erbe aromatiche.

Cospargete il tutto con olio e aglio.

Infornare per 15-18 minuti

Questo contorno gustoso si sposa bene con carne e pesce.

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Ricetta di:

Instagram: @reketelau

Origine: Spagna